Davut Paşa Köftesi
Kıymayı bir cam kaseye alın. Yarım tatlı kaşığı karabiber ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip yoğurun. 2.5 santim çapında köfteler hazırlayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
600 gr kuzu kıyma2
1 kg soğan3
10 cl beyaz şarap sirkesi4
Zeytinyağı5
Tuz6
KarabiberTarif
1
Kıymayı bir cam kaseye alın. Yarım tatlı kaşığı karabiber ve yarım tatlı kaşığı tuz ekleyip yoğurun. 2.5 santim çapında köfteler hazırlayın.
2
Köfteleri zeytinyağında hafifçe kızartın. Soğanların kabuğunu soyup ince şeritler halinde doğrayın. 10 dakika kısık ateşte pişirin.
3
Köfteleri soğanın üzerine dizin. Sirke ve çok az su ekleyip tavanın kapağı kapalı bir şekilde 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.