Dardar Dede Pilavı
Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4~5 adet soğan2
1 çay bardağı zeytinyağı3
2 domates4
3 su bardağı pilavlık bulgur5
5 su bardağı su6
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek7
TuzTarif
1
1. Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin.
2
2. Rendelediğiniz domatesi ekleyip soğanla birlikte birkaç dakika daha kavurun.
3
3. Üzerine su ilave edip kaynatın.
4
4. Su kaynayınca tuz ve pilavlık bulguru ilave edin.
5
5. Karıştırıp kapağını kapatın.
6
6. Altını kısın ve pilavlık bulgur suyunu çekince haşlanmış yeşil mercimek ve tuzunu ekleyip karıştırın.
7
7. Tencerenin üzerini örtüp pilavı demlenmeye bırakın.
8
8. Demlenen pilavı sıcak servis yapın.