Dana Stroganoff
Hazırlaması ve pişirmesi kolay, besleyici bir et yemeği için bu tarife göz atmayı unutmayın. Dana stroganoff tüm et yemeklerini size unutturmaya kararlı.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram dana bonfile2
1 adet büyük boy soğan3
250 gram mantar4
1 adet köy biberi5
1,5 yemek kaşığı tuz6
1 tatlı kaşığı karabiber7
1 paket çiğ krema8
1 su bardağı zeytinyağı9
1 yemek kaşığı tereyağıTarif
1
Öncelikle tavamıza zeytinyağı veya tereyağını ekleyip kızdıralım. Ardından jülyen kesilmiş bonfile etlerimizi koyup arkalı önlü kızartalım.
2
Etler suyunu çıkarttıktan sonra, jülyen kesilmiş soğan ve biberleri de ekleyelim. Soğanların diriliği gittikten sonra ince kıyılmış mantarları ekleyelim ve sularını çıkarana kadar bekleyelim.
3
Yemeğimizin tuz ve karabiberini de ekleyip kremayı da koyarak kısık ateşte tüm malzemeler pişene kadar bekleyelim. Ardından pişen yemeğimizi sıcak servis edebiliriz. Şimdiden afiyet olsun.