Dana Külbastı Etli Makarna

Makarnayı haşlayın. Suyunu süzüp bir kenara alın.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 paket penne makarna

200 g dana külbastı eti

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

3 diş sarımsak

1 soğan

1 tatlı kaşığı biber salçası

4-5 dal taze soğan

2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Tarif

Makarnayı haşlayın. Suyunu süzüp bir kenara alın.

İri doğradığınız dana külbastı etlerini yayvan bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı gezdirip tuz karabiber serpin. Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 2 saat bekletin. Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Ezdiğiniz sarımsak ve yemeklik doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar soteleyin.

Salça ve etleri ilave edip etler iyice yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin.

İri doğradığınız taze soğanı ve haşlayıp süzdüğünüz makarnayı ilave edin. 3-4 dakika daha pişirin, ince kıyılmış maydanozu ekleyip ocaktan alın.

Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle