Dana Antrikot

Dana Antrikot

Dana antrikot nasıl pişirilir? Et severlerin vazgeçilmezi olan dana antrikotun marinasyonu, ideal pişirme sürelerini hemen öğrenin! Pratik antrikot pişirme püf noktaları için tıklayın.

130
dakika
927
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram dana antrikot
2
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 adet orta boy soğanın suyu
4
2 yemek kaşığı sirke
5
1 dal taze biberiye
6
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
7
1/2 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Dana antrikot için bir orta boy soğanı rendeleyip suyunu çıkarın. Bir kaba; zeytinyağı, soğan suyu, sirke, öğütülmüş karabiber ve tuzu ekleyin.

2

Dana antrikotu bu marinasyon karışımına iyice bulayın ve üzerine biberiye dalı koyup streç filmle kapatarak buzdolabında en az 2 saat, tercihen 4-6 saat bekletin.

3

Marine edilen antrikotu oda sıcaklığına gelmesi için buzdolabından çıkarın. Döküm tava veya ızgarayı yüksek ateşte iyice ısıtın. Eti tavaya koyun ve mühürlemek için her iki yüzünü de yaklaşık 2-3 dakika yüksek ateşte pişirin.

4

Daha sonra orta ateşe alarak her tarafını eşit şekilde toplamda 10-12 dakika kadar pişirin.

5

Pişen eti ocaktan alın ve dinlenmesi için 5 dakika bekletin. Dana antrikot hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

927
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle