Damla Sakızlı Vişne Reçeli
Kahvaltıların keyif veren en hafif tatlısıdır reçel. Çeşitlerinin günden güne artmasıyla başlı başına bir kategori haline dönüşen reçeller, bilinen mevsim meyvelerinin dışında zaman zaman şaşkınlık uyandıran meyve ve se…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Vişneleri yıkadıktan sonra saplarını kopararak çekirdeklerini çıkarın.
Tencereye toz şeker dökerek üzerine bir sıra vişne sıralayın.
Tüm vişneleri bir sıra şeker bir sıra vişne olacak şekilde tencereye alın. Tencereyi bir gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün kısık ateşte 40 dakika pişirin. Pişme sırasında oluşan köpüğü kaşıkla alın.
Limon suyunu ve damla sakızı ilave ederek ocağı kapatın. Cam kavanozlara doldurup ılındıktan sonra kapaklarını kapatın.
Vişne reçeli hazırlarken su kullanmayın. Vişneler pişerken kendi suyunu salar ve bu miktar reçel için yeterlidir.