Dağ Çileği Reçeli
Dağ çileği, ormanlık ve çalılık alanlarda yetişen bir meyvedir. Mayıs çileği olarak da bilinen dağ çileği, klasik çileğe göre daha küçük boyutlardadır ve tatlı bir tada sahiptir. Dalından toplandığı gibi tüketilen dağ ç…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Çilekler saplarından ayırın, temizleyin ve tencereye alın.
Üzerine şeker döküp 1 gece bekletin.
1 gece beklettiğiniz çileklerin üzerine su ilave edip orta ateşte kaynatın, ve köpüklerini kaşık yardımıyla alın.
Yaklaşık 45 dakika orta ateşte kaynayan çilek reçelinin son 10 dakika kala 4-5 damla limon suyunu ve tereyağını ilave edip karıştırın.
Sürenin sonunda çilek reçelini ocaktan alın.
Dağ çileğinizi hemen tüketmek isterseniz bir kaseye alıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Konserve olarak saklamak için dağ çileklerini ocaktan alır almaz kavanozlara doldurup kapağını kapatıp ters çevirin. Afiyet olsun.