Currywurst Sos
Alman mutfağının meşhur currywurst sosu, genelliklepatatesvesosisile birliktekahvaltılardatüketilir. Yapımı oldukça pratik olan currywurst sosu, Berlin'in her köşe başında karşınıza çıkabilecek sokak lezzetlerinden biri…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet ince doğranmış soğan2
2 yemek kaşığı sıvıyağ3
1 yemek kaşığı köri tozu4
1 yemek kaşığı toz acı biber5
400 gr soyulmuş ve doğranmış domates6
½ su bardağı şeker7
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi8
TuzTarif
1
Yağı tavada ısıtın. İçerisine soğanları ekleyerek yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirilir.
2
Köri tozu ve toz acı biber ekleyerek 1 dakika daha pişirin.
3
Domatesi ekleyerek tava içerisinde ezerek pişirin.
4
Şeker, sirke ve tuz ekleyerek karıştırın. Kaynatmak için altını açarak kaynatın.
5
Düşük ısıda kıvam alana kadar ara ara karıştırarak pişirin. Afiyet olsun.