Crumpet
Yapımı kolay, lezzeti nefis, evdeki malzemelerle yapabileceğiniz en güzel kahvaltılıklardan biri. Crumpet tarifine buyurun!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Crumpet için bir kasede su, süt, toz şeker ve mayayı karıştırıp 10 dakika dinlendirin.
Farklı bir kasede de un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyip pürüzsüz olana kadar mikserle çırpın. Kasenin ağzını kapatıp 30-40 dakika mayalandırın.
Geniş bir tavayı orta kısık ateşte ısıtın tavaya 1 tatlı kaşığı tereyağı koyup eritin. Tavaya metal halka formaları yerleştirin ve içlerini fırça ile yağlayın.
Hamuru bir kez karıştırıp ilk havasını alın. Ardından metal halkaların içine yarısına gelecek kadar harçtan koyup pişmeye bırakın. Tabanı kızarıp, kabaran crumpetları ters çevirin. Tabanı da piştikten sonra tavadan alın ve harç bitene kadar bu işleme devam edin.
Crumpetları sade olarak, tereyağlı ya da rendelenmiş peynir ve balla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.