Crumpet

Crumpet

Dünya lezzetlerini evlerimize taşıyan sağlıklı tarifler serisiyle @meltemblogu bugün deİngilizlerin5 çay saatlerinin ve kahvaltılarının baş tacı olan crumpeti hazırladı.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2,5 su bardağı organik sağlıklı bir un
2
1,5 çay kaşığı  kuru maya
3
3 yemek kaşığı eritilmiş doğal tereyağı
4
1 çay kaşığı karbonat
5
3/4 çay bardağı ılık su
6
1 çay bardağı süt
7
1 tatlı kaşığı  hindistan cevizi şekeri
8
2 yemek kaşığı tereyağı ya da hindistan cevizi yağı

Tarif

1

Unu karıştırma kabımıza koyalım. Üzerine kuru mayayı ekleyip karıştıralım.

2

Ardından sütü ve eritilmiş tereyağını da ilave edip, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edelim.

3

Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika kadar mayalamaya bırakalım.

4

Su ve karbonatı karıştıralım. Mayaladığımız hamura ilave edip biraz daha çırpalım.

5

Hindistan cevizi şekerini de ilave ederek karıştırmaya devam edelim ve tavamızı yağlayalım.

6

Dilerseniz, hindistan cevizi yağı ile de yağlayabilirsiniz. Tavamıza yuvarlak kalıplardan yerleştirelim. (Maşallah öyle yumuşacık bir hamur oluyor ki, kalıpsız bile elinizle veya kaşık yardımıyla zevkle şekil verebilirsiniz.)

7

Üzerinde baloncuklar çıkmaya başlayınca ters çevirip diğer yüzünü de pişirmeye devam edelim.

8

Üzerini bol vitaminli meyvelerden, altın çilek ve taze aronya meyvesi ile hem sağlıklı, hem de neşe katmaya çalışarak süsledim. Biraz da tahin serptim. 😘

Orijinal Kaynağı Görüntüle