Croque Madame ve Croque Monsieur

Croque Madame ve Croque Monsieur

Bu tarifte monsieur ve madame'ın farkı da şu ki; croque monsieur şapka olarak göz yumurta taktığında croque madame oluyor.

15
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 dilim ekmek
2
2 tatlı kaşığı hardal
3
2 dilim hindi füme
4
2 avuç rendelenmiş peynir
5
2 tatlı kaşığı labne peyniri
6
1 tutam yeşillik (roka, maydanoz,dereotu)
7
2 adet yumurta
8
1 tutam tuz
9
1 tutam karabiber

Tarif

1

Ekmekleri kızartalım.

2

Kızarmış ekmek çiftlerinden birine hardal sürelim.

3

Hardalın üzerine füme hindiyi ikiye bölüp iki kat olarak yerleştirelim.

4

Üzerine rendelenmiş eriyen peyniri koyup, diğer ekmek dilimini üzerine koyup, biraz daha sıkı bir yapısı olması ve peynirin erimesi için mikrodalga, fırın ya da tost makinasına koyalım.

5

Peynir eriyince, üstteki ekmeğin üzerine labne, taze yeşillikler ve suyu karıştırıp akışkan kıvamlı bir krema olarak dökelim.

6

Yağladığımız sıcak tavamıza yumurtamı kırıp beyazı pişene kadar bekleyelim.

7

Yumurtamız pişince croque monsieur'e şapkasını takıyoruz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle