Croque Madame

Croque Madame

Fransız mutfağına özgü bir lezzet olan croque madame, peynir, jambon ve yumurta ile hazırlanan bir sandviçtir. Genellikle sıcak olarak servis edilir. Hızlı atıştırmalık olarak sunulan croque madame, Fransız cafe ve barl…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 dilim tam buğday ekmeği
2
2 dilim jambon
3
1 adet yumurta
4
2 dilim kaşar (eski kaşar veya gravyer)
5
1 tatlı kaşığı dijon hardalı
6
1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı
7
Tuz
8
Karabiber

Tarif

1

Öncelik tam buğday ekmeklerinin iç kısmına hardalı sürün.

2

Hardalı sürdüğünüz dilimlerin üzerine jambonları yerleştirin.

3

Diğer ekmek dilimini de üzerine kapatın.

4

Kaşar peyniri dilimlerini de ekmeğin üzerine yerleştirin ve 250 dereceli fırında yaklaşık 5 dakika pişirin.

5

Sahanda yumurta için; ayçiçek yağını kızartın.

6

Yağ kızmaya başladığında yumurtaları kırın ve 2 dakika pişirin.

7

Üzerine karabiber ve tuzu ekledikten sonra ocağın altını kapatın.

8

Fırından çıkarttığınız ekmeklerin üzerine sahanda yumurtayı ekleyerek servis edin.

9

Croque madame'ı, patates köftesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle