Creme Brulee (Krem Brüle)
Hafif, ipeksi kremasıyla gönüllerinize taht kuracak tarif; creme brulee karşınızda. En sevdiğiniz sütlü tatlı olmaya aday bir güzellik....
60
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
125 mililitre krema2
100 mililitre süt3
4 adet yumurta sarısı4
1 paket vanilya5
50 gram şeker6
40 gram şekerTarif
1
Yumurta, şeker ve vanilya köpük kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
2
Süt ve krema bir taşım kaynatıldıktan sonra karışıma yavaşça eklenerek bir yandan çırpılır.
3
Karışım iyice çırpıldıktan sonra, iki kez süzmenizi öneririm. Bu işlem tatlınızın daha ipeksi kıvam almasını sağlayacaktır.
4
Üstünde oluşan köpükler alınır. Kaplara paylaştırılır.
5
125 derece fırında 40 dakika pişirilir.
6
En az 3 saat buzdolabında dinlendirilir. 1 gün kalırsa daha güzel olur.
7
Üzerine 1 tatlı veya yemek kaşığı şeker eklenir ve pürmüzle yakılır.