Cream Patısserıe (Pastacı Kreması)

Pastayı güzelleştiren kısma gelelim. Bu kremayı ister pastalarınızın içinde kullanın ister muhallebi gibi meyve ile tüketin her hali çok lezzetli.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 lt Süt

100 gr Tereyağı veya Margarin (7 yemek kaşığı )

3-4 damla likit Vanilya (1 paket vanilin)

50 gr Sıvı Krema (1/4 Su Bardağı)

3 Adet Yumurta

200 gr Un=1 Su bardağı Un 140 gr ( yaklaşık 1.5 su bardağı)

250 gr Toz Şeker (1+1/4 Su Bardağı)

100 gr Çırpılmış şanti (arzuya göre eklenebilir)

Tarif

Sütün yarısı,sıvı krema ve vanilyayı ocağa alın ve ısıtın.

Ayrı bir kapta sütün diğer yarısı, şeker, yumurta ve unu iyice çırpın.(topaklanmaması için unu eleyebilirsiniz.)

Ocakta kaynayan sütten biraz yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın.

Daha sonra tüm karışımı ocağa alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Soğuması için kenara kaldırın.(+4 derece dolapta bekletin)

Tereyağını mikserde kabartın. İçerisine soğuyan kremayı ekleyin ve karıştırın. En son isteğe göre çırpılmış şantiyi de ekleyin ve karıştırın.

+4 derece dolapta 30 dakika kremayı dinlendirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle