Çörek Otlu Çiçek Kurabiye

Kurabiyelerin şekli gözlerimizi bayram ettirirken, tadı da midemize bayram ettirecek bir tarifimiz var: Çörekotlu çiçek kurabiye!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

150 gram tereyağı (oda ısısında yumuşamış)

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta

1 adet yumurta beyazı

2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1 tutam toz şeker

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı çörek otu

1 çay kaşığı kabartma tozu

3 su bardağı un

1 adet yumurta sarısı

3 yemek kaşığı çörek otu

Derin bir kaba oda sıcaklığındaki yumuşamış tereyağı, sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 adet yumurta beyazı, sirke, çörek otu, tuz ve şekeri ekleyin.

Güzelce karıştırın.

Ardından un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.

Tüm malzemeleriyle birbirleriyle bütünleşip homojen kıvamlı bir hamur olduğunda tezgaha alın.

Yağlı kağıt üzerinde ya da hafif unlanmış tezgahın üzerinde hamuru merdane yardımıyla eşit olarak açın.

Ardından kalıbı hamurun üzerine bastırın.

Çiçek şeklini verin.

Kurabiyelerinizi pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın.

Üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Son olarak çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun!