Çökelek Peynirli Lemis
Hamur için gerekli malzemeleri çukur bir kapta yoğurun.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 g un2
1 yumurta3
Yeteri kadar su4
Tuz5
Yarım demet maydanoz6
1.5 su bardağı çökelek peyniri7
Karabiber8
50 g tereyağıTarif
1
1. Hamur için gerekli malzemeleri çukur bir kapta yoğurun.
2
2. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar su ilave edin.
3
3. Üzerini nemli bir bezle örterek en az 45 dakika dinlendirin.
4
4. İç harcını hazırlamak için maydanozu ince kıyın.
5
5. Çökelek peyniri, tuz ve karabiberi ilave edin.
6
6. Hamurdan cevizden biraz büyük bezeler koparın.
7
7. Bezelerin üzerine un serperek 25-30 cm büyüklüğünde açın.
8
8. Hamurun yarısına hazırladığınız harçtan paylaştırın.
9
9. Diğer kenarı üzerine kapatın.
10
10. Yapışmaz yüzeyli tavada veya sacda pişirin.
11
11. Üzerine tereyağı sürerek servis yapın.