Cizleme

Cizleme

Trakya'nın meşhur kahvaltılıklarından biri olan cizleme, yörelere göre farklı isimlerle de biliniyor. Mayalı krep olarak da bilinen cizleme, genellikle kahvaltı sofralarında sunulur.Klasik krep tarifindenfarklı olarak c…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1.5 su bardağı un
2
1.5 su bardağı süt
3
1 su bardağı ılık su
4
1 tatlı kaşığı aktif kuru maya
5
1 adet yumurta

Tarif

1

Karıştırma kabına ılık su ve kuru mayayı alın. Biraz karıştırdıktan sonra mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekleyin.

2

Ardından süt ve yumurtayı ekleyerek güzelce çırpın.

3

Karışımın üzerine unu yavaş yavaş ekleyin ve bu esnada karıştırmaya devam edin.

4

Unu tamamen ekledikten sonra yavaşça karıştırın.

5

Karışım homojen bir hal aldığında üzerini kapatarak 30 dakika ılık bir yerde dinlendirin.

6

Dinlenen harcı tekrar çırpın ve yapışmaz tavaya kepçe yardımıyla dökün.

7

Cizlemenin bir kısmı göz göz olup kuruduktan sonra spatula yardımıyla diğer tarafını çevirin.

8

Her cizleme de toplam 2 dakika pişirmek yeterlidir.

9

Tüm harç bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Hazırladığınız cizlemelerin üzerine tereyağı sürerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle