Çıtır Yufka Mantısı

Çıtır Yufka Mantısı

Evde çıtır yufka mantısı nasıl yapılır? Sıcak, pratik ve orijinal mantıyı yoğurt sosuyla birlikte hazırlayın, sofranıza lezzet katın.

35
dakika
417
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yufka
2
150 gram dana kıyma
3
1 adet rendelenmiş soğan
4
1 adet rendelenmiş patates
5
1 çay kaşığı (silme) tuz
6
1/2 çay kaşığı karabiber
7
1/2 su bardağı sıvı yağ
8
1 adet yumurta sarısı
9
1 kase yoğurt
10
1 diş sarımsak
11
1 tutam tuz
12
1 yemek kaşığı tereyağı
13
1 yemek kaşığı sıvı yağ
14
1 tatlı kaşığı nane
15
1 çay kaşığı pul biber

Tarif

1

Çıtır yufka mantısı için bir kasede kıyma, rendelenmiş soğan, patates, tuz ve karabiberi karıştırın.

2

Yufkalardan birini tezgaha serip sıvı yağ ile her yerini yağlayın ve yarım ay şeklinde kapatın.

3

Çaydanlık kapağı veya benzer boyutlarda bir çemberle yufkadan daireler kesin.

4

Tüm dairelerin ortasına hazırladığınız kıyma harcından koyun. Kıymaya yakın olan iki kenara yumurta sarısı sürün ve orta kısmı açık kalacak şekilde kenarlarını kapatın.

5

Hazırladığınız mantıları yuvarlak bir fırın tepsisine dizip 180 derece ısıtılmış fırında 20 dakika, yufkalar altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

6

Tereyağı ve sıvı yağı bir sos tavasında kızdırıp nane ve pul biber ekleyip ocaktan alın.

7

Bir kasede yoğurt, sarımsak, tuz ve hazırladığınız baharatlı yağı ekleyip karıştırın.

8

Çıtır mantıyı yoğurt sosuyla beraber servis edin. Çıtır yufka mantısı hazır. Afiyet olsun!

Besin Değerleri

417
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle