Çıtır Sosyete Mantısı

Tabak tabak yiyebileceğiniz enfes bir mantı tarifimiz var! Karşınızda: Çıtır sosyete mantısı tarifi için mutfağa kadar alalım sizleri.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yufka

250 gram kıyma

1 adet soğan

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 adet küçük boy sıvı yağ

1 adet küçük boy su

Öncelikle rendelenmiş soğanı, karabiberi, tuzu kıymanın içine koyup karıştırın.

Ardından 1. yufkayı tezgaha alıp ikiye bölün. Üzerine yağlı su karışımından her yerine gelecek şekilde sürün.

Yufkanın geniş yerine kıymalı harcı ince bir şekilde koyup rulo yapın.

İki parmak kalınlığında kesin.

Tüm yufkalara aynı işlemi yapın. Tepsiye dizin.

Kalan su yağ karışımını yufkaların üzerine sürün.

Fırında pişirin. Yoğurt ve sos dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.