Çıtır Pırasa
Çıtır pırasa tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz çıtır dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet pırasa2
1/2 çay bardağı un3
1/2 çay bardağı galeta unu4
1 adet yumurta5
1 adet soğan6
1 diş sarımsak7
1 adet havuç8
1 adet yeşil biber9
100 gram kıyma10
1 çay kaşığı kekik11
1 çay kaşığı pul biber12
1 çay kaşığı karabiber13
1 çay kaşığı tuz14
1 yemek kaşığı salça15
1 su bardağı suTarif
1
Pırasalarımızı 3-4 cm kalınlığında jülyen doğruyoruz. Önce una, sonra yumurtaya, en son da galeta ununa batırıp kızartıyoruz. Kızarttığımız pırasaları borcama alıyoruz.
2
Üst harcı için kıymamızı kavuruyoruz. Üzerine soğan, sarımsak ve havucu ekliyoruz. Bir tur karıştırıp biberlerimizi ekliyoruz. Baharatlarımızı ve salçayı da ekleyip kavuruyoruz.
3
En son su eklediğimiz harcı, kızarttığımız pırasaların üzerine alıyoruz.
4
Biber ve domatesle süslüyoruz.
5
150 derece fırında yarım saat, üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.