Çıtır Patatesli Börek

Çıtır Patatesli Börek

Tarif defterinize yedikçe çıtır sesleri duyacağınız bir lezzet ekleyin. Çay saatleri çıtır patatesli börekle daha güzel. Afiyet olsun.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yufka
2
3 yemek kaşığı un
3
1,5 su bardağı sıvı yağ
4
2 adet yumurt sarısı
5
1 yemek kaşığı çörek otu
6
2 adet haşlanmış patates
7
1 adet kuru soğan
8
1/2 çay bardağı sıvı yağ
9
1 çay kaşığı tuz
10
1 çay kaşığı pul biber

Tarif

1

Tavamıza sıvı yağımızı koyuyoruz ve soğanlarımızı da ekleyerek kavuruyoruz.

2

Patates ve baharatlarımızı da ekleyerek harmanlıyoruz.

3

Ayrı bir kapta 1.5 su bardağı sıvı yağımızı ve unumuzu koyarak iyice çırpıyoruz.

4

Daha sonra bir tane yufkamızı açıyoruz üzerine  biraz sosumuzdan gezdiriyor, 2. yufkayı da üzerine serip tekrar sosumuzdan gezdiriyor ve sigara böreği şekilde kesiyoruz.

5

Parçalarımızının geniş kısmına patatesli harçtan koyarak yuvarlıyoruz.

6

Bütün yufkaları da aynı şekilde hazırlıyoruz. Üstlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serperek önceden 200 derecede ısıttığımız fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle