Çıtır Patates Topları

Çıtır Patates Topları

Ev yapımı atıştırmalık arayanlar için çıtır patates topları tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. İçindeki yumuşak patates ve baharatlarla hazırlanan harç, dışındaki galeta unu sayesinde altın rengi ve…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet orta boy patates
2
1 adet yumurta
3
3-4 yemek kaşığı un
4
50 g rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
5
Tuz ve karabiber
6
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
7
1 su bardağı galeta unu veya mısır unu (dış kaplama için)
8
Kızartmak için sıvı yağ
9
Normal patates yerine tatlı patates kullanarak farklı bir tat ve renk elde edebilirsiniz.
10
Haşlamak yerine fırında ön pişirme yapabilirsiniz; bu yöntem daha az yağlı olur.
11
Yumurtayı tamamen hamura katmak yerine, sadece dış kaplama için kullanabilirsiniz.
12
Yumurtasız yapmak isterseniz, yerine yoğurt veya süt ekleyerek kıvam sağlayabilirsiniz.
13
Beyaz un yerine tam buğday unu veya mısır unu kullanabilirsiniz.
14
Galeta unu yerine mısır gevreği kırığı veya panko ile daha çıtır bir dış yüzey elde edebilirsiniz.
15
Kaşar yerine beyaz peynir, cheddar veya lor peyniri kullanabilirsiniz.
16
Peynir eklemeden de yapabilirsiniz; bu durumda baharat ve otlarla lezzeti artırabilirsiniz.
17
Pul biber yerine tatlı kırmızı biber, isot veya karabiber karışımı kullanabilirsiniz.
18
Ekstra aroma için kekik, fesleğen veya kuru nane ekleyebilirsiniz.

Tarif

1

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve iyice ezin.

2

Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve yumurtayı ekleyin.

3

Rendelenmiş kaşarı ve unu ilave ederek homojen bir hamur elde edin.

4

Patates karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlayın.

5

Galeta unu veya mısır ununa bulayarak dışını kaplayın.

6

Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın.

7

Patates toplarını altın rengi alana kadar kızartın.

8

Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle