Çıtır Patates

Çıtır çıtır patates yapmanın sırrı sadece patateste gizli değil. Bu tarif ile patates kızartmaları tam kıvamında ve çıtır çıtır oluyor.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet patates

6 yemek kaşığı nişasta

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı sıvı yağ

Patatesleri tencereye alın ve üzerine su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.

Kabuklarını soyup patatesleri püre kıvamında olacak şekilde yoğurun. Üzerine nişasta, tuz ve karabiberi ekleyin.

Hamuru yağlı kağıt üzerine alın.

Yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla hamuru açın.

Hamurdan ince ve uzun şeritler kesin.

Kızgın yağda patatesleri kızartın.

Çıtır patatesler hazır, afiyet olsun!