Çıtır Nohutlu Köz Patlıcan Salatası

Çıtır Nohutlu Köz Patlıcan Salatası

Çıtır nohutlu köz patlıcan salatası meze tarifleri arasında en sevdiğiniz lezzetlerden biri olmaya aday! Şimdiden ellerinize sağlık.

25
dakika
375
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet patlıcan
2
3 yemek kaşığı yoğurt
3
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
4
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 çay kaşığı tuz
6
1 çay bardağı haşlanmış nohut
7
1 çay kaşığı kimyon
8
1 çay kaşığı karabiber
9
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
10
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Patlıcanları güzelce yıkayıp kurulayın. Bıçak yardımıyla üzerlerinde delikler açın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın.

2

Önceden fanlı ayarda ısıtılmış 190 derecelik fırında 15 dakika kadar közleyenmeye bırakın.

3

Közlenen patlıcanlarınızı fırından alıp bir kaba aktarın ve kapağını kapatın. Birkaç dakika sonra çıkarıp kabuklarını soyun ve bir bıçak yardımıyla dövün.

4

Ardından patlıcan, yoğurt, sarımsak, süzme yoğurt, zeytinyağı ve tuzu bir kaba alıp güzelce karıştırın.

5

Bir tavanın içerisine nohut için gerekli tüm malzemeleri alın.

6

Nohutların dış kısımları iyice renk değiştirene kadar yaklaşık 10 dakika kavurun.

7

Kavurduktan sonra köz patlıcanlı karışımın üzerine aktararak servis edin. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Besin Değerleri

375
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle