Çıtır Nohutlu Ispanak

Çıtır nohutlu ıspanak tarifi ile tadı damakta kalacak, şahane bir sebze yemeği hazırlayacak ve servis edeceksiniz. Mutfak sizi bekler.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 kilogram ıspanak

1 adet büyük boy soğan

1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı

1,5 yemek kaşığı pirinç

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 tutam pul biber

1 kase sarımsaklı yoğurt

1 kase haşlanmış nohut

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam toz kırmızı biber

1/2 tatlı kaşığı biber salçası

1 tutam sarımsak tozu

1 tutam kimyon

1 tutam kekik

Tarif

Ispanak yapımı; küp doğranmış soğanları zeytinyağıyla sürekli karıştırarak hafif pembeleştirelim. Üzerine ıspanakları ilave edip karıştırıp kapağını kapatalım.

Ispanaklar kavrulunca üzerine tuz ve baharatları ekleyelim ve kullanırsak pirinci ilave edip kapağını kapatalım, kendi sıyuyla pişmeye bırakalım, yağı kalınca altını kapatalım ve soğusun.

Ayrı bir tavada haşlanmış nohutlarla baharatları soteleyelim.

Ispanakların üzerine sarımsaklı yoğurdu onun da üzerine çıtır nohutları dökerek servis edelim. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle