Çıtır Mantar

Nefis bir mantar kızartması ile sofralar şenlensin. İstiridye mantarı ile ne yemek yapsam diyorsanız bu tarif tam size göre! Afiyet olsun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

750 gram istiridye mantarı

1 dilim limon

1 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı sarımsak tozu

1 çay kaşığı soğan tozu

1 çay kaşığı su

1 çay bardağı un

1 çay bardağı panko

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

1/2 çay kaşığı soğan tozu

5 yemek kaşığı soya sos

1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

İstiridye mantarlarını nemli bir bezle silin ve kararmaması için limonla ovalayın.<span class="im"> </span>

Sıvı harç için bir kasede un, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, sarımsak tozu, soğan tozu ve suyu birleştirin ve karıştırın.

Ayrı bir kasede un, panko, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kimyon, sarımsak ve soğan tozunu karıştırın.

İstiridye mantarlarını önce sıvı harca batırın, ardından pankolu karışıma bulayın.

<div><span class="im">Kızgın yağda istiridye mantarlarını altın sarısı rengi alana kadar kızartın. </span></div>

Sosu için; soya sos, ezilmiş sarımsak ve toz biberi karıştırın.

Sosu kızarmış çıtır mantarların üzerine dökerek veya bandırarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! <div class="yj6qo ajU"></div>