Çıtır Karnabahar Salatası

Çıtır Karnabahar Salatası

Elif Edes’den pratik ve oldukça lezzetli çıtırkarnabaharsalatası tarifi ile karşınızdayız. Diyet listelerinin vazgeçilmezi olan karnabaharı, marul, biber ve dereotu ile zenginleştirerek hazırlayacağınız bu salata, köril…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet küçük boy karnabahar
2
1 adet Yedikule marul (Yaprakları yıkanmış ve kurulanmış)
3
Tuz
4
Toz kırmızı biber
5
3-4 kaşık un
6
1 adet yumurta
7
4-5 dal maydanoz ve dereotu
8
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
9
1 tutam köri
10
1 tutam pul biber
11
1 tatlı kaşığı hardal

Tarif

1

Karnabaharı bütün olarak tuzlu suda haşlayın ve suyunu iyice süzdükten sonra soğumaya bırakın.

2

Karnabaharı soğuduktan sonra şekli belli olacak şekilde ufak parçalara ayırın.

3

Tuz, kırmızı toz biber ve unu bir kapta karıştırın. Yumurtayı da ayrı bir kapta çırpın.

4

Karnabahar parçalarını önce unlu karışıma, daha sonra yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartın.

5

Sos için tüm malzemeyi bir kaba alarak karıştırın.

6

Çıtır karnabaharları marul yapraklarına koyun ve üzerine az bir miktarda sos gezdirin.

7

Maydanoz ve dereotu yapraklarını kızartın ve çıtırlıkları bozulmadan servis öncesi karnabahar salatası üzerine serperek servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle