Çıtır Karnabahar Kızartması
Bu çıtır karnabahar kızartmasının tarifini herkes soracak. Yapımı kolay, lezzeti nefis bu sebze tarifini kaçırmayın.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet karnabahar2
1/2 litre sıvı yağ3
1 adet yumurta4
1 su bardağı süt5
1/2 çay kaşığı karabiber6
1/2 çay kaşığı pul biber7
5 yemek kaşığı (tepeleme) unTarif
1
Çıtır karnabahar kızartması için önce karnabaharları haşlayın. Haşlanmış karnabaharları soğumaya bırakın.
2
Süt ve yumurtayı çırpın. Diğer malzemeleri de içine atın ancak unu kontrollü ekleyin. Sosun kıvamı krep hamuru kıvamında olmalı. Fazla yoğun olursa su ekleyip kıvamı açın.
3
Yağı kızdırın ve karnabaharları harca bulayıp dikkatlice içine bırakın.
4
Altın sarısı olduğunda pişmiş demektir. Peçeteyle fazla yağı almayı unutmayın.
5
Çıtır karnabahar kızartması hazır, afiyet olsun.