Çıtır Kanat
Sırasıyla; baharatlı un, çırpılmış yumurta ve mısır gevrekli karışıma bulanan tavuk kanatları kızgın yağda çıtır çıtır kızartıldıktan sonra servis ediliyor.
50
dakika
844
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram tavuk kanadı2
1 su bardağı süt3
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi4
1 çay kaşığı tuz5
1 çay kaşığı karabiber6
1 çay kaşığı kırmızı toz biber7
1 çay kaşığı kimyon8
1 çay kaşığı karbonat9
3 yemek kaşığı zeytinyağı10
1/2 su bardağı un11
2 su bardağı un12
2 su bardağı ayçiçek yağıTarif
1
Çıtır kanat için derin bir kaseye marine sosu için süt, sirke, zeytinyağı, un, karbonat ve baharatları ekleyin.
2
Üzerine tavuk kanatlarını ilave edin ve tüm tavukların harca bulanmasını sağlayın. Üzerini streçleyip buzdolabında en az 1 saat bekletin.
3
Sostan çıkardığınız tavukları una bulayın.
4
Kızartma yağını derin bir tencerede kızdırın ve tavukları yağa atın.
5
Üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirme işlemini sürdürün.
6
Pişen tavuk kanatlarını havlu kağıt serili bir tabağa alın.
7
Sevdiğiniz soslar ile sıcak sıcak servis edin. Çıtır kanat hazır. Afiyet olsun!
Besin Değerleri
844
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ