Çıtır Börek

Çıtır börek tarifi ile çay saatlerine, akşam yemeklerine yancı olarak servis edebileceğiniz enfes börekler hazırlamaya buyurun.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet yufka

1 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı sirke

3 yemek kaşığı un

1 kase süzme peynir

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı çörek otu

Tarif

İç harcını hazırlayın. Peyniri ve kıyılmış maydanozu iyice karıştırın. Ardından yufkaları teker teker üçgen dilimlere ayırın. (1 yufkadan 12 dilim çıkıyor.)

Derin bir kapta sıvı yağı, sirke ve unu iyice karıştırın.

Yufka dilimlerinizin her yerine teker teker sostan sürüp iç harcınızı ekleyin ve yanlarını içe kıvırarak rulo olacak şekilde sarın.

Bütün malzemeler bitene kadar bunu yapın. Ardından yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize dizin.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle