Çıtır Börek

Çıtır Börek

Çıtır börek tarifi ile tadına doyulmayacak enfes birer börek hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Afiyet olsun.

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet büyük boy soğan
2
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3
1 yemek kaşığı domates salçası
4
1 tutam paprika
5
1 tutam tuz
6
5-6 adet patates
7
1 paket baklavalık yufka
8
1-2 yemek kaşığı tereyağı

Tarif

1

Soğanlar küp küp doğranır ve biraz sıvı yağda kızartılır. Üzerine salça eklenir birde öyle kızarır sonra ocaktan alınır.

2

Ayrıyetten patatesler minik küp küp doğranır. Aynı şekilde biraz sıvı yağ dökerek ve tencerenin kapağı kapanarak buharda pişer.

3

Pişen patatesin üzerine soğanlı karışım eklenip karıştırılır.

4

Yufkalar açılır ve arasına eritilmiş tereyağı sürülür ve bu şekilde 3 kat elde edilir.

5

3’üncü kata patatesli karışım eklenir ve rulo gibi sarılır. Hepsi tepsiye dizilir. (Yufkanın yetmeyeceğini düşündüğüm için bazılarına sadece 2 kat yufka kullandım.)

6

Son olarak tereyağ sürülür ve 180 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle