Çıtır Biber İçi
Çıtır biber içi tarifi ile dolmalık biberlerinizden arda kalan kısımları çok lezzetli bir şekilde değerlendirmeye hazırlanın.
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
20 adet dolmalık biber2
1 adet yumurta3
1/2 çay kaşığı tuz4
1/2 çay kaşığı karabiber5
1 kase galeta unuTarif
1
Önce dolmalık biberlerin saplarını dolma yaptığımızdaki gibi çıkarın.
2
Tohumlarını ellerinizle ayıklayın. Yıkayıp süzün.
3
Yumurtayı bir kasede tuzla birlikte çırpın. Başka bir kaseye de galeta ununu veya ekmek kırıntılarını koyun. Tohum koçanlarını önce yumurtaya, sonra galeta ununa batırın.
4
Tohum koçanlarını kızgın yağda kızartın. (Dilerseniz orta ısıda fırında da pişirebilirsiniz) Kızarınca yağını çekmesi için kağıt havlu konmuş bir tabağa alın.
5
Sıcak sıcak servis edin. Yanında biraz acı sosla harika bir atıştırmalık olacaktır. Afiyet olsun.