Çırpılmış Yumurta
Güne lezzetli ve doyurucu bir başlangıç yapmak isteyenler için hem pratik hem de yumuşacık dokusuyla öne çıkan bu çırpılmış yumurta tarifi, klasik kahvaltıların vazgeçilmezi olmaya aday. Tost ekmeği, avokado veya taze y…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Yumurtaları bir kasede kırın. Üzerine süt, tuz ve karabiber ekleyin.
Bir çırpıcı veya çatal ile yumurtaları iyice çırpın. Homojen bir karışım olmalı.
Yapışmaz bir tavayı orta-düşük ateşte ısıtın. Tereyağını ekleyip eritin.
Yumurtalı karışımı tavaya dökün.
Kenarlardan pişmeye başlayınca, tahta spatula ile kenarlardan ortaya doğru yavaşça çekerek karıştırın.
Yumurtalar hafif koyulaşıp kremsi hale geldiğinde ocaktan alın. (Tam pişmemiş gibi görünse de, tavada biraz daha pişmeye devam eder.)
Çırpılmış yumurta servise hazır. Üzerini ince doğranmış frenk soğanı ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.