Çinekop Buğulama
Lüfer balığının 11-15 cm'lik haline çinekop denir.Balıkçeşitleri arasında çok sevilen çinekop, ülkemizde en çok Marmara ve Karadeniz'de görülür. Çinekop buğulama, sebzeler ile birlikte pişirilen oldukça lezzetli bir yem…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
7 adet çinekop2
1 adet soğan3
1 adet havuç4
1 adet patates5
3 diş sarımsak6
3 yemek kaşığı zeytinyağı7
1 tatlı kaşığı tuz8
Karabiber9
1 adet limonTarif
1
Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serilir.
2
Soğan, havuç ve patates halka halka doğranır.
3
Tepsiye havuç, patates ve soğan dizilir. Üzerine balıklar dizilir ve dilimlenmiş limon aralarına koyulur.
4
Sarımsak ezilir. Zeytinyağı içerisine sarımsak, tuz, karabiber koyularak iyice çırpılır ve balıkların üzerinden gezdirilir.
5
Fırın tepsisinin üzeri bir yüzü yağlı kağıt bir yüzü alüminyum folyo ile kapatılır.
6
190 derecede 25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.