Cin Biber Turşusu
Cin biber turşusu tarifi ile akşam yemeklerinde acısı bol, iştah açan bir turşu servis edeceksiniz. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın.
15
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram küçük cin biber2
1 baş sarımsak3
2 yemek kaşığı kaya tuzu4
2 su bardağı üzüm sirkesi5
1 su bardağı içme suyuTarif
1
Biberleri güzelce yıkayın. Sarımsakları soyup bölün.
2
Kavanoza sarımsakların bir kısmını yerleştirin.
3
Üzerine biberleri ekleyin.
4
En üste kalan sarımsakları ve kaya tuzunu ilave edin.
5
Her kavanoza 1 bardak olacak şekilde üzüm sirkesini ekleyin.
6
Kavanozun kalan kısmını içme suyuyla doldurun ve kapağını sıkıca kapatın. Kavanozu 1 hafta boyunca ışık almayan serin bir yerde bekletin.
7
Cin biberi turşusu tarifiniz hazır. Afiyet olsun.