Cimcik
Şimdi size mantının lezzetini asla aratmayacak yepyeni bir tarif vereceğiz: Cimcik tarifi. Afiyetler olsun!
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı ılık su2
3.5 su bardağı un3
1 tatlı kaşığı tuz4
2 - 3 damla zeytinyağı5
1 tutam tuz6
1 kase sarımsaklı yoğurt7
2 yemek kaşığı tereyağı8
1 tatlı kaşığı toz biberTarif
1
Un, su ve tuzu karıştırın. Güzelce yoğurun.
2
Merdane yardımıyla yufka şeklinde açın.
3
Bıçakla küçük dikdörtgen parçalara kesin.
4
Her bir dikdörtgen parçanın ortasından bastırarak kelebek şekli verin.
5
Tencerenize yarı hizasına kadar su ilave edin. Kaynadıktan sonra yağ ve tuzu ekleyip dikkatlice hamurları atın. Tüm hamurlar suyun üstüne çıktığı zaman pişmiş demektir.
6
Servis tabaklarına bölüştürün. Sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırılmış toz biber sosu ile servis edin.
7
Cimcik tarifiniz hazır. Afiyet olsun!