Çilekli Tart Pasta

Çilekli Tart Pasta

Bugün ferah çilek sosu ve ipeksi kremasıyla şahane bir yaz pastası hazırlıyoruz. Yapması pratik yemesi oldukça keyifli çilekli tart pastaya buyurun.

48
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta
2
1 çay bardağı şeker
3
1 kahve fincanı süt
4
1 kahve fincanı sıvı yağ
5
2 yemek kaşığı kakao
6
1 su bardağı (bir parmak eksik) un
7
1 paket vanilin
8
1/2 paket kabartma tozu
9
2 su bardağı süt
10
1 adet yumurta sarısı
11
1,5 yemek kaşığı un
12
1 yemek kaşığı (silme) nişasta
13
1 paket vanilin
14
1 çay bardağı şeker
15
2 yemek kaşığı labne peyniri
16
1 tatlı kaşığı tereyağı
17
1 kase çilek
18
1 tatlı kaşığı (silme) nişasta
19
1 çay bardağı su
20
1 çay bardağı şeker

Tarif

1

Önce keki hazırlıyoruz. Yumurta, şeker ve vanilini köpük olana kadar mikserle çırpın. (3-4 dakika) Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ekleyip 1-2 kez daha çırpın. Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

2

Tereyağ ile yağlanmış unlanmış ortası çukur tart kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış alt üst ayarlı fırında 180 derecede 15-18 dakika pişirin.

3

Dolgu kreması için süt, un, nişasta, şeker, yumurta sarısını bir tencereye alın. Karıştırarak pişirmeye devam edin. Fokurdamaya başlayınca altını kapatın.

4

Ocaktan alıp bir kaseye aktarın. Vanilin, tereyağ ve labneyi ekleyip karıştırın. Ara ara karıştırın ki üstü kaymak tutmasın.

5

Çilek sos için çilekleri üçe dörde bölün ve uygun bir tencereye alın. Üzerine şeker ekleyip pişmeye bırakın. Kaynadığında kısık ateşte 3-4 dakika yumuşayana kadar pişirin. Ocaktan alıp ezin. Nişasta ve suyu karıştırın. Üzerine aktarın. Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Sonrasında soğumaya bırakın.

6

Keki uygun bir servis tabağına alıp, orta kısmına kremayı yerleştirin. Üzerine çilek sosu ekleyip dilediğiniz şekilde süsleyin. Buzdolabında 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle