Çilekli Prenses Pastası
Hazırladıktan sonra bir dilimi ile yetinmek istemeyeceğiniz enfes bir pasta tarifimiz var! Çilekli prenses pastası tarifi.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz.
Yumurta ve şekeri bir kapta 3-4 dakika kadar mikserle çırpıyoruz.
Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek çırpıyoruz.
Son olarak da un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip yeniden çırpıyoruz.
Tereyağı ile her tarafını yağladığımız tart kalıbımıza kek harcımızı dökerek 160 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Kreması için sütün içerisine toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip ateşe koymadan iyice çırpma teli ile iyice çırpıyoruz.
Tencerenin altını yaktıktan sonra kremamızı kaynayana kadar iyice karıştırıyoruz. Çırpma işlemini hiç bırakmıyoruz.
Kaynadıktan sonra altını kapatıp vanilyayı ilave ediyoruz. 3-4 dakika sonra labne peynirini de ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Çilekli sos için tüm malzemeleri ufak bir tencere önce çırpıp daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar karıştırıp pişiyoruz.
Fırından çıkan kekimizin ılıdıktan sonra kalıptan çıkararak servis tabağına alıyoruz.
Hazırladığımız labneli kremayı kekimizin üzerine döküyoruz (kremayı koymadan önce kekimizi sütle biraz ıslatabilirsiniz).
En son çilekli sosumuzu da kremanın üzerine dikkatlice yaydıktan sonra buzdolabında 2 ya da 3 saat bekletiyoruz sonra servis yapabiliriz. Afiyet olsun.