Çilekli Naneli Yaz Salatası

Yaz aylarının ferahlatıcı ve hafif seçeneklerinden biri olan çilekli naneli salata, hem pratik hazırlanışı hem de zengin aromasıyla dikkat çekiyor. Taze çileklerin doğal tatlılığı ile nanenin ferahlatıcı etkisini bir ar…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı taze çilek (yıkanmış ve dilimlenmiş)

1 büyük demet taze nane yaprağı (ince kıyılmış)

1 adet salatalık (küçük küpler halinde doğranmış)

1 su bardağı roka veya karışık yeşillik

1/4 su bardağı beyaz peynir (ufalanmış, opsiyonel)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı taze limon suyu

1 çay kaşığı bal

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Ahududu, böğürtlen veya yaban mersini gibi kırmızı meyveler, benzer tatlılık ve ferahlık katacaktır.

Karpuz veya kavun küçük küpler halinde doğranarak hafif ve serinletici bir alternatif olabilir.

Taze fesleğen (özellikle tatlı ve meyveli aromalara çok yakışır)

Taze reyhan veya kekik gibi hafif aromatik otlar, salataya farklı bir tat profili kazandırır.

Havuç rendesi (hafif tatlı ve çıtır dokusu için)

Kabak (ince dilimlenmiş veya küçük küpler halinde)

Kırmızı veya sarı biber (renk ve hafif tatlılık için)

Feta peyniri veya keçi peyniri (daha keskin ve tuzlu tat için)

Lor peyniri veya krem peynir (daha yumuşak ve hafif versiyonlar için)

Ceviz, badem veya fındık gibi hafif kavrulmuş kuru yemişler, salataya çıtırlık katar.

Nohut veya mercimek (protein artırmak için)

Nar taneleri (hem renk hem tat olarak çok uyumlu)

Tarif

Büyük bir kasede doğranmış çilek, nane, salatalık ve roka/yeşillikleri nazikçe karıştırın.

Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, bal, tuz ve karabiberi çırpın.

Sosu salatanın üzerine gezdirin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar hafifçe karıştırın.

Üzerine isteğe bağlı olarak ufalanmış beyaz peynir serpin.

Hemen servis yapabilir veya buzdolabında 10-15 dakika soğutabilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle