Çilekli Kruvasan Puding

Jale Balcı’dan çikolatalı ve çilekli tatlı tarifi ile karşınızdayız.Pastacı kremasıile birlikte hazırlanan bu tatlıyı, çayın yanında afiyetle yiyebilirsiniz. Klasik kruvasan tarifinegöz atmayı unutmayın.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet sade veya çikolatalı kruvasan

15-20 orta boy çilek (İkiye bölünmüş)

2 çorba kaşığı file badem

Hindistan cevizi

250 ml süt

2 adet yumurta sarısı

50 g şeker

20 g un

20 g mısır nişastası

1/2 vanilya çubuğu veya

1 paket toz vanilya

Tarif

Pastacı kreması için; çubuk vanilyanın içini çıkarıp sütün içine koyun ve sütü kaynatın.

Ayrı bir tarafta şeker ile yumurta sarılarını renkleri açılana kadar çırpın, mısır nişastası ile unu eleyerek bu karışıma ekleyin ve karıştırın.

Süt kaynayınca yarım su bardağı sütü yumurtalı karışıma ekleyin ve devamlı karıştırın. (Yumurtaların pişmemesi için)

Bu karışımın tamamını kalan sütün üzerine döküp kısık ateşte devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin.

Bir kaseye 1 adet kruvasanı doğrayın üzerine biraz çilek ve istediğiniz yemişleri ekleyin. Tekrar diğer kruvasanı ekleyin ve tekrar çilek ve krema ekleyin. Servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle