Çilekli Bisküvili Puding
Yaz sıcaklarında baymadan yiyebileceğiniz, orjinal tarifini evdeki malzemelere uyarladığımız mis kokulu çilekli bisküvili pudding tarifi.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Süt, nişasta, un ve toz şekeri orta boylarda bir tencerenin içerisine alın. Karıştırarak pişirmeye başlayın.
Ayrı bir kasenin içinde yumurta sarılarını hafifçe çırpın. Ocakta ısınmaya başlayan karışımdan bir kepçe alıp yumurtaların üzerine dökün ve karıştırın.
Hazırladığınız yumurtalı, sütlü karışımı tencerenin içine azar azar dökün ve karıştırmaya devam edin.
Puding kıvamına geldikten sonra ocağı kapatıp bir süre soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra 200 ml. kremayı ilave ederek mikserle 3-4 dakika kadar çırpın.
Bisküvilerinizi kırıntı haline gelene kadar mutfak robotunda çekin. Soğuyan pudingin içine koyun ve iyice karıştırın.
Çilekleri saplarından ayıklayarak, iyice yıkayın. Bir kısmını ortadan ikiye bölün.
Soğuyan karışımı servis kaselerinize bir kat puding, bir kat çilek ve tekrar puding şeklinde paylaştırarak hazırlayın.
Üzerini çileklerle süsleyerek buzdolabında 2-3 saat dinlenmeye bırakın. Soğuduktan sonra afiyetle tüketin.