Çilek Soslu Roka Salatası
Taze roka yapraklarının ferah aroması, tatlı-ekşi çilek sosu ve ince dilimlenmiş elma ile buluşuyor; sofralara hem renk hem de lezzet katıyor. Farklı ve hafif bir salata alternatifi arayanlara özel hazırlanan bu çilek s…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 büyük demet roka2
1 adet yeşil elma3
5–6 adet çilek4
5–6 adet olgun çilek5
1 yemek kaşığı bal veya agave şurubu6
1 tatlı kaşığı nar ekşisi veya elma sirkesi7
1 tatlı kaşığı limon suyu8
2 yemek kaşığı zeytinyağı9
Bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiberTarif
1
Çilekleri blenderda püre haline getirin. İçine bal, sirke/nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırarak sos kıvamına getirin.
2
Roka yapraklarını yıkayıp kurulayın. Elmayı ince ince, yarım ay şeklinde dilimleyin. Çilekleri de benzer şekilde doğrayın.
3
Geniş bir kasede roka, elma dilimleri ve çileği harmanlayın. Üzerine hazırladığınız sosu gezdirin.
4
Çilek soslu roka salatası servise hazır soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.