Çilek Soslu Meyve Salatası

Çilek Soslu Meyve Salatası

Her tür mevsim meyvesiyle hazırlanabilecek meyve salatası, bu özelliği nedeniyle doğaçlamaya uygun bir tatlı. Çilek sosuysa onu sıradanlıktan uzaklaşıyor.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram çilek
2
2 yemek kaşığı toz şeker
3
1/2 adet orta boy rendelenmiş limon kabuğu
4
3 adet yumurta beyazı
5
2 yemek kaşığı pudra şekeri
6
1/5 çay kaşığı tuz
7
6 su bardağı doğranmış mevsim meyvesi

Tarif

1

Çilek şerbeti için; yıkayıp saplarını ayıkladığınız çilekleri bir sos tenceresinde şeker ve limon kabuğu rendesiyle birlikte kaynayana kadar pişirin. Kaynayınca ocağı kapatın. Şerbeti süzgeçten geçirip oda ısısına gelene kadar soğutun.

2

Bir çırpma kabında yumurta beyazlarını tuz ve pudra şekeriyle birlikte katı köpükler oluşturana kadar mikserle çırpın.

3

Yumurta beyazının üzerine soğumuş çilek şerbetini dökün ve kaşıkla karıştırın.

4

Meyve salatasını servis edeceğiniz kupların tabanına birer yemek kaşığı dolusu sos koyduktan sonra porsiyon başına bir su bardağı kadar doğranmış meyve ekleyin. Üzerine tekrar sos döküp servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle