Çılbır
Kahvaltı yumurtasız, çılbır yoğurtsuz olmaz. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan “çılbır” sarımsaklı yoğurduyla, soslu tereyağıyla karşınızda.
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 mililitre süzme yoğurt2
2 adet yumurta3
50 gram tereyağı4
1 diş sarımsak5
1/2 çay kaşığı tuz6
1 çay kaşığı pul biber7
1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber8
1 çay kaşığı naneTarif
1
Bir kasede süzme yoğurt, tuz ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
2
Sos tenceresinde suyu kaynama noktasına getirin.
3
Yumurtayı suya yavaşça kırıp bırakın ve 3 dakika pişirin.
4
Pişen yumurtayı kevgire benzer bir kaşık yardımıyla alıp yoğurtlu karışımınızın üzerine ekleyin.
5
Sosu için; bir tavada tereyağını eritin, köpürdükten sonra tatlı toz biber, pul biber ve naneyi ekleyin.
6
Tereyağını iyice karıştırdıktan sonra yumurtanızın üzerine gezdirin. Servise hazır. Afiyet olsun.