Çikolatalı Volkan Kurabiye
Çikolatayı benmari usulü eritin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
220 g un2
70g pudra şekeri3
50 g bitter çikolata4
150 g tereyağı5
2 yumurta sarısı6
1 yumurta akı7
120 g renkli süsleme şekeriTarif
1
1. Çikolatayı benmari usulü eritin.
2
2. Un ve pudra şekerini bir kaba eleyin.
3
3. Oda sıcaklığındaki tereyağı ile karıştırın.
4
4. Yumurta sarısını ekleyip yoğurup rulo şekli verin.
5
5. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında 1 saat bekletin.
6
6. Rulo şeklindeki hamuru buzdolabından çıkarın.
7
7. Üzerine yumurta akı sürüp renkli süsleme şekerine batırın.
8
8. Tekrar buzdolabına koyarak 20-25 dakika daha bekletin.
9
9. 1 cm kalınlığında yuvarlaklar kesin.
10
10. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
11
11. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 20 dakika pişirin.
12
12. Soğuk servis yapın.