Çikolatalı Tiramisu

Çikolatalı Tiramisu

Nefis tiramisu tarifinide deneyin.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
130 gr % 70 Kakaolu Çikolata
2
120 gr tereyağı
3
40 gr pudra şeker
4
1 tutam tuz
5
6 yumurta
6
180 gr toz şeker
7
130 gr elenmiş un
8
3 yumurta sarısı
9
226 gr mascarpone peyniri
10
1 yemek kaşığı kahve likörü
11
125 ml krema
12
125 ml sıcak su
13
1 yemek kaşığı granül kahve
14
50 gr Sütlü Çikolata
15
Kakao

Tarif

1

Çikolatayı kaseye alıp kaynar su üzerinde eritin. Kek için gerekli tereyağı ve toz şekeri bir kapta 10 dakika çırpın. Çikolata ve diğer malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.

2

İçi yağlanmış 23 cm’lik kelepçeli kek kalıbına harcı döküp 180 derece fırında pişirin. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Yumurta sarılarını ve şekeri mikserle iyice çırpın.

3

Mascarpone peyniri ve kahve likörünü ekleyip karıştırın. Kremayı katılaşıncaya kadar çırpın ve peynir karışımına ekleyin. Kekleri küp şeklinde dilimleyin ve yarısını cam bir kasenin dibine yayın.

4

Granül kahve ve şekeri sıcak su içinde eritin. Keklerin üzerine kaşıkla dökerek ıslatın. Üzerine hazırladığınız kremanın 2/3’ünü yayın. Kalan kekleri dizin ve tekrar ıslatın. Kalan kremayı en üste yayın.

5

Üzerini örterek 1 gece buzdolabında bekletin. Üzerini kakao ve iri rendelenmiş çikolata ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle