Çikolatalı Kestane Şekeri

Çikolatalı Kestane Şekeri

Kış aylarının enfes sebzesi kestane ile leziz bir tarif hazırlamaya ne dersiniz? Çikolatalı kestane şekeri tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

400
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kestane
2
1,5 su bardağı su
3
1,5 su bardağı şeker
4
1 çay kaşığı limon suyu
5
1 paket vanilin
6
1/2 adet portakal kabuğu rendesi
7
1 çimdik tuz
8
200 gram bitter çikolata
9
50 gram toz fıstık

Tarif

1

<span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">Kestaneleri tombik tarafından enine bıçak ile çizin. 2 saat kadar suda bekletin.</span>

2

Kurutup 180 derece sıcak fırında yumuşayana kadar pişirin (ben 40 dakika pişirdim). Pişince bez ile örtüp 5 dk bekletin.

3

Kabukları daha kolay çıkar. Kabuklarını soyun. Şerbet için su ile şekeri 15 dakika kadar kaynatın, son dakikalarda limon suyu sıkın.

4

Sıcak şerbete kestaneleri alıp içinde 2-3 saat bekletin.

5

Şerbetten alıp blender ile öğütün. Vanilin, tuz, portakal kabuğu rendesi (tercihe bağlı) ve şerbetten kıvamını ıslatacak kadar ilave edip karıştırın.

6

Şekil verin. 30 dakika kadar buzlukta bekletin. Çikolatayı benmaride eritin. Fıstıkları öğütün veya toz halinde hazır alın. Çikolata ve fıstığa batırıp afiyetle tüketin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle