Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek

Çikolatalı Cheesecake Dolgulu Kek

Bu tarifteki cheesecake dolgusu ile müthiş bir tat elde edebilir hem keki hem cheesecake'i bir arada yiyebilirsiniz, denemelisiniz.

75
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet yumurta
2
2 yemek kaşığı nişasta
3
1/2 su bardağı şeker
4
250 gram labne peyniri
5
125 gram tereyağ
6
1 paket vanilin
7
1 su bardağı (2 parmak eksik) şeker
8
2 adet yumurta
9
1/2 su bardağı süt
10
75 gram bitter çikolata
11
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
12
2 yemek kaşığı kakao
13
2 su bardağı un

Tarif

1

Öncelikle cheesecake için bir kaba yumurta, nişasta, şeker ve labne peynirini ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıp bir kenarda bekletiyoruz.

2

Kek için bir kapta yumuşamış tereyağı, vanilin ve şekeri ekleyerek çırpıyoruz. Ardından yumurtalarıda tek tek ekleyip çırpalım.

3

Isıttığımız sütü doğradığımız çikolataların üstüne döküp erimesini bekleyip güzelce karıştıralım. Ilıdıktan sonra kek karışımının içine döküp çırpalım.

4

Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyip tekrar çırpalım. Ardından iyice yağlayıp unladığımız kek kalıbına kek hamurumuzun 3/2 sini dökelim.

5

Kaşık yardımıyla ortasına çukur açıp kenarları yukarı doğru kaldıralım. Daha sonra kremamızı kenarlara değmeyecek şekilde ortasına koyalım. Kalan kekimizle de kremamızın üstünü kapatıp, düzeltelim.

6

Önceden ısıttığımız 170 derece fırında pişirelim. (Yaklaşık 50 dakikada pişiyor, dikkatli olup kürdan yardımıyla kontrol edelim.)

7

Pişip soğuyan keki kalıptan çıkarıp istediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. 

Orijinal Kaynağı Görüntüle