Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Çikolatalı Çatlak Kurabiye

Çikolatalı çatlak kurabiye tarifi, favori çay saati kurabiyeniz olacak. Haydi sizi mutfağa alalım, bu enfes lezzetle tanışın.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 paket bitter çikolata
2
100 gram tereyağı
3
1 yemek kaşığı kakao
4
1 su bardağı (2 parmak eksik) toz şeker
5
2 adet yumurta
6
3 yemek kaşığı süt
7
2 su bardağı (bir parmak eksik) un
8
1 paket kabartma tozu
9
1 paket şekerli vanilin
10
1/2 çay kaşığı tuz
11
1 paket pudra şekeri

Tarif

1

Önce tereyağı ve çikolatayı benmari usulü eritiyoruz, içine kakaoyu karıştırıp ılımaya bırakıyoruz.

2

Yumurta, şeker ve bir tutam tuzu, rengi açılana kadar çırpıyoruz. Sütü ve erimiş çikolatalı karışımı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

3

Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek biraz daha çırpıp kabın üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabına kaldırıyoruz. Buzdolabında en az üç saat beklemesi gerekiyor.

4

Donan hamurdan kaşıkla parçalar alıp, hızlı hareketlerle ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp, bolca pudra şekerine bulayıp, aralıklı olarak tepsiye diziyoruz.

5

Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verip en fazla 10-15 dakika pişiriyoruz. Fazla pişirirsek kurabiyelerimiz sertleşir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle