Çikolatalı Baton Kek

Çikolatalı Baton Kek

Çikolatalı baton kek tarifi ile hazırlanması oldukça kolay bir kek yapacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta
2
1 su bardağı toz şeker
3
60 gram tereyağı
4
1/2 çay bardağı sıvı yağ
5
1 su bardağı süt
6
100 gram bitter çikolata
7
1 su bardağı un
8
2 yemek kaşığı kakao
9
1 paket kabartma tozu
10
1 paket vanilya
11
100 mililitre krema
12
0 gram bitter çikolata

Tarif

1

İlk olarak tereyağını eritip içine sıvı yağını ekliyoruz. Çikolatayı da ekleyip, çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.

2

Karışımı soğumaya bırakıyoruz. Derin bir kaseye yumurtaları kırıyoruz. Şekeri ekleyip, köpürene kadar 5-6 dakika çırpıyoruz.

3

Çikolatalı karışımı ve sütü ekleyip kısa süreli çırpıyoruz. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz.

4

Spatula ile karıştırıyoruz. Baton kalıbın her yerini tereyağ ile iyice yağlıyoruz. Karışımı kalıba ilave ediyoruz. Kalıbı 2-3 kez sallıyoruz.

5

Önceden ısıtılmış 165 derece fırında 45 dakika kontrollü pişiriyoruz. Kürdan testi ile kekin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. (Fazla pişirmeyin. Yoksa kekiniz kurur.)

6

Kekin ilk sıcaklığı geçince ters çeviriyoruz. Keki 20 dakika kadar soğuması İçin bekletiyoruz.

7

Bu arada ganaj yapalım. Kremayı ısıtıyoruz. İçine çikolatayı ekleyip, ocaktan alalım. Ganajı soğutalım.( Ganaj yapım videosu kanalımızda Çikolatalı Cheesecake tarifinde var. Dilerseniz izleyebilirsiniz.)

8

Soğuyan keke, soğuyan ganajı dikkatlice her tarafına gelecek şekilde sürüyoruz. Kekin üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Keki dilimleyin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle